Ricetta: millefoglie di cicoria con caramella di olio

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

al symposium, pensando all' umido

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
 
la sala del Symposium
Dopo decenni di cucina umida, pensiamo ai tanti intingoli, guazzetti, condimenti abbondanti che la ristorazione ci ha elargito senza risparmio, si cambia rotta?

La Fornace di Meleto

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

Premio al miglior Chef emergente: le prime Nomination!

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

 

 

La solidarietà dei ristoratori

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

Speriamo che siano in tanti ad aderire a questo invito:

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Tacco 12 e bollicine

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