Crudo e bollicine

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
Scampi e Franciacorta

Antonia Klugmann

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
"Papà non faccio più giurisprudenza, divento invece cuoca". Non sappiamo cosa il padre le abbia risposto, sappiamo solo che alle parole seguirono subito i fatti. Conoscemmo così Antonia in quel bel ristorante il Baldovino di Premariacco guidato dal bravo Raffaello Mazzolini (Raffaello dove sei finito ora?). Dopo la improvvisa chiusura di questo locale, eccola, grazie anche ad un nostro piccolo aiuto, da Bruno Barbieri e poi alla Dolada prima di aprire il suo locale, l' Antico Foledor a Villa Lovaria.

il Palazzo di Semivicoli

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

di Teresa Cremona

 

la Festa di Vico

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona
Le "passatine" segnano a volte il destino dei nostri grandi chef e questa di Gennarino sorprende per vivacità cromatica e freschezza. Si apre stasera la festa di Vico, a Gennaro i nostri migliori auguri.

Pesce dal vivo

Giovedì 30 Maggio 2013 in Blog Porzioni Cremona

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Tacco 12 e bollicine

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